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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Kirschganache und Haselnussnougat mit Waffelkrokant
Schoko Poetry: Eine verlockend rote Kirschganache aus Sauerkirschen. Darauf eine hauchdünne weiße Schokoschicht und final eine zart schmelzende Haselnussnougatschicht mit knusprigem Waffel-Crunch. Ganz fein mit dunkler Schoko überzogen und umhüllt von Milchschokolade mit knackigen 50 % Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade 70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit Kirschganache°(28%) und Haselnussnougat° mit Waffelkrokant°(28%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, WAFFELKROKANT°(11%:WEIZENMEHL°, Zucker°, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, GERSTENMALZEXTRAKTPULVER°, Salz), HASELNÜSSE°*(7%), VOLLMILCHPULVER°, Sauerkirschen°(5%), MAGERMILCHPULVER°, Weichselkonzentrat°(3%), Invertzuckersirup°, Sauerkirschen gefriergetrocknet°(2%), Stärkesirup°, HASELNUSSÖL°(1%), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, BITTERMANDELÖL°, Kardamom°, Sternanis°, Zimt°*
Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 67%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Energie kcal 513kcal
Energie Kj 2142kJ
Fett 32g
davon gesättigte Fettsäuren 17g
Kohlenhydrate 48g
davon Zucker 41g
Eiweiß 7,1g
Salz 0,26g
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
EU-/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.