Rohkaffee-Bohnen Bio & Fair Trade

Grüner BIO Rohkaffee zum Selbströsten

Entdecke BIO Rohkaffee aus Fairem Handel und röste Deine Kaffeebohnen selbst nach Deinen Vorstellungen. Bei CONTIGO findest Du grüne Kaffeebohnen aus verschiedenen Kaffeeanbauregionen in Afrika, Asien und Lateinamerika.

Ob Arabica Rohkaffee oder kräftiger Robusta: Herkunft, Kaffeesorte und Aufbereitung bringen unterschiedliche Voraussetzungen für Deine eigene Röstung mit. So kannst Du verschiedene Röstprofile ausprobieren und Deinen Kaffee passend zu Deinem persönlichen Geschmack rösten.

Unser Rohkaffee stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau und wird im Rahmen unserer Fair-Trade-Handelsbeziehungen bezogen.

Was ist Rohkaffee?

Als Rohkaffee bezeichnet man die ungerösteten Kerne der Kaffeekirsche. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen aufbereitet, getrocknet und sortiert. In diesem Zustand sind sie grünlich und besitzen noch nicht die typischen Röstaromen, die wir von fertigem Kaffee und Espresso kennen.

Erst beim Rösten verändert sich das Aromaprofil der Bohnen. Röstdauer, Temperatur und Röstgrad haben dabei wesentlichen Einfluss darauf, wie der fertige Kaffee später schmeckt.

Rohkaffee zum Selbströsten

Wenn Du Rohkaffee selbst röstest, kannst Du Röstdauer, Temperatur und Röstgrad selbst bestimmen. Je nach Bohne und Röstprofil können sich unterschiedliche fruchtige, nussige, schokoladige oder würzige Geschmacksnoten entwickeln.

Unsere BIO Rohkaffees eignen sich für unterschiedliche Röstprofile. Im Sortiment findest Du verschiedene Arabica-Kaffees sowie Robusta-Rohkaffee. So kannst Du unterschiedliche Herkunftsländer, Bohnen und Röstungen ausprobieren.

Zum Rösten kannst Du je nach gewünschter Methode beispielsweise einen Heimröster oder kleinen Trommelröster verwenden. Beachte dabei immer die Bedienungs- und Sicherheitshinweise des jeweiligen Gerätes.

BIO Rohkaffee aus kontrolliert ökologischem Anbau

Unsere BIO Rohkaffees stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Für den ökologischen Landbau gelten konkrete Vorgaben, unter anderem für den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln.

Je nach Herkunft unterscheiden sich die Bedingungen, unter denen die Kaffeepflanzen wachsen. Bei verschiedenen Handelspartnern werden Kaffeepflanzen beispielsweise in Mischkulturen oder unter Schattenbäumen angebaut.

Die konkreten Informationen zu Herkunft, Kaffeesorte und weiteren Eigenschaften findest Du beim jeweiligen Rohkaffee.

Fair Trade Rohkaffee von unseren Handelspartnern

Wir beziehen unsere Rohkaffees im Rahmen unserer Fair-Trade-Handelsbeziehungen von Handelspartnern in verschiedenen Kaffeeanbauregionen. Mit verschiedenen Partnern arbeiten wir bereits seit vielen Jahren zusammen.

Die Herkunft des jeweiligen Rohkaffees kannst Du direkt am Produkt erkennen. Aktuell findest Du bei CONTIGO beispielsweise BIO Rohkaffee aus Brasilien, Peru, Mexiko, Äthiopien, Kolumbien, Bolivien, Tansania und Indonesien sowie entkoffeinierten BIO Rohkaffee.

So kannst Du gezielt Rohkaffees verschiedener Herkunft auswählen und beim Selbströsten ausprobieren, wie sich Bohne, Herkunft und Röstprofil auf den Geschmack auswirken.

Arabica oder Robusta: Welcher Rohkaffee passt zu Dir?

Arabica Rohkaffee kann je nach Herkunft und Aufbereitung unterschiedliche Geschmacksprofile entwickeln, beispielsweise mit fruchtigen, nussigen oder schokoladigen Noten.

Robusta Rohkaffee besitzt einen höheren Koffeingehalt als Arabica und wird häufig für kräftige Kaffees und Espressoröstungen verwendet.

Welche Bohne Du bevorzugst, hängt von Deinem persönlichen Geschmack und dem gewünschten Röstprofil ab. Probiere unterschiedliche Rohkaffees und Röstgrade aus, um Deine bevorzugte Kombination zu finden.

Wie sollte Rohkaffee gelagert werden?

Lagere grüne Kaffeebohnen trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Wichtig ist außerdem, den Rohkaffee vor Feuchtigkeit und starken Temperaturschwankungen zu schützen.

Die Qualität von Rohkaffee kann sich während der Lagerung verändern. Deshalb würde ich hier bewusst keine pauschale Haltbarkeit von „mehreren Jahren“ versprechen, sondern auf geeignete Lagerbedingungen hinweisen.

Entkoffeinierter BIO Rohkaffee

Bei CONTIGO findest Du auch entkoffeinierten BIO Rohkaffee. Damit kannst Du entkoffeinierte grüne Kaffeebohnen selbst rösten und Dein gewünschtes Röstprofil ausprobieren.

Welche Eigenschaften der jeweilige Rohkaffee besitzt und welche Informationen zur Entkoffeinierung vorliegen, findest Du direkt in der Produktbeschreibung.

BIO Rohkaffee online kaufen

Ob Arabica, Robusta oder entkoffeinierte grüne Kaffeebohnen: Bei CONTIGO kannst Du BIO Rohkaffee online kaufen und verschiedene Herkunftsländer und Kaffeesorten kennenlernen.

Bestelle Deinen Rohkaffee zum Selbströsten und entwickle mit unterschiedlichen Bohnen, Röstzeiten und Röstgraden Dein eigenes Röstprofil.