CONTIGO Fair Trade Kaffee Shop
Bestseller Bio & Fair Trade Kaffee
Die aktuellen Lieblinge unserer CONTIGO Kaffeefans
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Fair Trade BIO Kaffee aus eigener Röstung
Ein guter Tag beginnt für viele Menschen mit einer Tasse Kaffee. Ob kräftiger Espresso, aromatischer Filterkaffee oder ausgewogene Wiener Melange: Herkunft und Auswahl der Bohnen sowie die Röstung prägen Geschmack und Aroma.
In unserem Sortiment findest Du sorgfältig ausgewählte Fair Trade BIO Kaffees, frisch geröstete Kaffeebohnen, Espresso-Spezialitäten sowie Kaffeemischungen aus Arabica- und Robusta-Bohnen. In unserer eigenen Rösterei stimmen wir Röstprofil und Röstdauer auf den jeweiligen Kaffee ab. So entstehen Kaffees mit unterschiedlichen Geschmacks- und Aromaprofilen.
Wähle Deinen Lieblingskaffee als ganze Bohne oder frisch gemahlen in Deinem gewünschten Mahlgrad.
Fair Trade Kaffee von unseren Handelspartnern
Kaffee gehört seit vielen Jahren zum CONTIGO Sortiment. Unsere Kaffees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden im Rahmen unserer Fair-Trade-Handelsbeziehungen bezogen. Wir arbeiten mit Handelspartnern in verschiedenen Kaffeeanbauregionen zusammen und setzen auf langfristige Zusammenarbeit.
Je nach Herkunft unterscheiden sich Anbaubedingungen, Höhenlage, Kaffeesorten und Aufbereitung. Ein Teil unserer Kaffees wächst unter Schattenbäumen. Bei verschiedenen Kaffees werden die reifen Kaffeekirschen im sogenannten Picking-Verfahren von Hand geerntet.
Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen aufbereitet und die Bohnen getrocknet, sortiert und für den Export vorbereitet. Herkunft, Sorte, Aufbereitung und anschließende Röstung prägen das Geschmacksprofil des jeweiligen Kaffees.
Fair Trade Kaffee aus traditioneller Trommelröstung
Die charakteristischen Aromen eines Kaffees entwickeln sich während der Röstung. Temperatur, Röstdauer und Röstprofil beeinflussen dabei maßgeblich den späteren Geschmack.
Wir beziehen BIO Rohkaffee aus Fairem Handel und rösten die Bohnen frisch in unserer eigenen Rösterei. Dabei setzen wir auf traditionelle Trommelröstung. Je nach Kaffeesorte und gewünschtem Röstprofil dauert der Röstvorgang etwa 15 bis 18 Minuten.
Durch die Abstimmung von Temperatur und Röstdauer können sich die für den jeweiligen Kaffee typischen Aromen entwickeln. So entstehen unterschiedliche Röstprofile für Filterkaffee, Espresso und unsere Kaffeemischungen.
Wenn Du selbst Kaffee rösten möchtest, findest Du bei uns auch BIO Rohkaffee aus Fairem Handel. Für das anschließende Mahlen bieten wir Dir Kaffeemühlen für unterschiedliche Zubereitungsarten.
Arabica oder Robusta: Was ist der Unterschied?
Arabica und Robusta gehören zu den wichtigsten Kaffeearten. Beide besitzen unterschiedliche Eigenschaften und Geschmacksprofile.
Arabica-Kaffee wird häufig in höheren Lagen angebaut. Je nach Herkunft, Aufbereitung und Röstung reicht das Aromenspektrum von mild und ausgewogen bis fruchtig und komplex.
Robusta wird überwiegend in niedrigeren und wärmeren Regionen angebaut. Die Bohnen enthalten mehr Koffein als Arabica und bringen häufig einen kräftigeren Geschmack sowie eine ausgeprägte Crema in den Espresso. Deshalb wird Robusta gerne für Espresso und Espresso-Mischungen verwendet.
Ob Du einen milden Arabica-Kaffee, einen kräftigen Robusta oder eine Mischung bevorzugst, hängt von Deinem persönlichen Geschmack und Deiner bevorzugten Zubereitungsart ab.
Entkoffeinierter BIO Kaffee
Bei CONTIGO findest Du auch entkoffeinierten BIO Kaffee aus Fairem Handel. So kannst Du Kaffee mit deutlich reduziertem Koffeingehalt genießen, ohne auf die charakteristischen Aromen der verwendeten Kaffeebohnen verzichten zu müssen.
Du erhältst unseren entkoffeinierten Kaffee als ganze Bohne oder frisch gemahlen im gewünschten Mahlgrad.
Kaffeezubehör für Deine Zubereitung
Neben Kaffee und Espresso findest Du bei CONTIGO auch Kaffeemühlen und Kaffeezubehör für unterschiedliche Zubereitungsmethoden. Dazu gehören unter anderem Handfilter und weitere praktische Helfer rund um die Kaffeezubereitung.
So kannst Du Bohnen, Mahlgrad und Zubereitung aufeinander abstimmen und Deinen Kaffee beispielsweise als Filterkaffee, Espresso oder French Press zubereiten.
Fair Trade BIO Kaffee online kaufen
Bei CONTIGO kannst Du Fair Trade BIO Kaffee online kaufen und zwischen unterschiedlichen Herkunftsländern, Röstungen und Geschmacksprofilen wählen. Entdecke Arabica und Robusta, Espresso, Kaffeemischungen, entkoffeinierten Kaffee und BIO Rohkaffee aus Fairem Handel.
Bestelle Deinen Lieblingskaffee als ganze Bohne oder wähle den passenden Mahlgrad für Deine bevorzugte Zubereitung.
