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Produktdetails

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Salzkaramell und Mandelnougat mit Salz

French Art: Salzkaramell ist eine französische Delikatesse. Eine Bonbon-Karamellschicht mit einer Prise Salz beflügelt, trifft auf eine wunderbar schmelzende Mandelnougatschicht, die mit etwas dunkler Schokolade und Salzkristallen verfeinert wird. Hauchdünn mit Milchschokolade überzogen und final in dunkle Edelschokolade mit 70 % Kakaoanteil gehüllt. Das Salz adelt das Karamell und federt die Süße ab – eine perfekte Kombination.

 

Handgeschöpfte Schokolade 
70 g Tafel 
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion

 

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Salzkaramell°(34%) und Mandelnougat°(32%) mit Salz

 

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Mandeln°, Butter°, Schlagobers°, Kakaobutter°*, Reissirup°, Vollmilchpulver°, Vollmilch°, Steinsalz, Vollrohrzucker°*, Magermilchpulver°, Meersalz, Emulgator: Sojalecithin°, Zitronensaftkonzentrat°, Ingwerpulver°, Vanilleschotenpulver° 


Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 57% 

 

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Bio-Bergbauern "Bio vom Berg". 

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

 

Nährwerttabelle:

 

Energie kcal 561kcal

Energie kJ 2321kJ

Fett     41g

davon gesättigte Fettsäuren 22g

Kohlenhydrate 41g

davon Zucker 38g

Eiweiss 6,2g

Salz  0,79g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

 

EU/Nicht EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039

 

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Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette. 
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