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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Karamellganache und Erdnussnougat mit karamellisierten Erdnüssen
Ganze karamellisierte Erdnüsse in einem selbst gemachten Erdnussnougat, das mit etwas weißer Schokolade verfeinert wird, auf einer Karamellganache, gezaubert aus Karamellkuvertüre und karamellisierten Mandeln, die wir in ein Nougat verwandeln. Überzogen mit dunkler Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoanteil. Eine Schoko, die selbst Charlie Brown den Tag versüßen würde.
Für Fans von »Gesalzene Erdnüsse«
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Dunkle Schokolade° gefüllt mit Karamellganache°(30%) und Erdnussnougat° mit karamellisierten Erdnüssen°(30%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, ERDNÜSSE°(16%), Kakaobutter°*, VOLLMILCH°, MILCHKARAMELLPULVER°(4%:MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), MANDELN°, Invertzuckersirup°, BUTTER°, ERDNUSSÖL°(1%), VOLLMILCHPULVER°, Stärkesirup°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Sonnenblumenöl°, Zimt°*, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Chili „Bird's eye”°
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 65%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Energie kcal 538kcal
Energie Kj 2242kJ
Fett 37g
davon gesättigte Fettsäuren 17g
Kohlenhydrate 39g
davon Zucker 35g
Eiweiß 9,6g
Salz 0,25g
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
EU-/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.