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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Weiße Schokolade gefüllt mit Vanilleganache und weißem Schokoladenmousse
Vanillewolken zum Vernaschen: Unterhalb ein weiches weißes Schokomousse, aus weißer Schokolade und schaumig gerührter Butter, abgerundet mit einem Schuss Orangensaft. Darauf eine Vanillecreme aus echter Vanille, weißer Schokolade, Obers, Milch und einer Prise Salz. Angenehm süß und fabelhaft schmelzend. Umhüllt von weißer Schokolade.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Zutaten: Weiße Schokolade° gefüllt mit Vanilleganache°(20%) und weißem Schokoladenmousse°(35%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, BUTTER°, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Invertzuckersirup°, SCHLAGOBERS°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, VOLLMILCH°, Orangensaftkonzentrat°, Vanilleschotenpulver°*(0,2%), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zimt°*
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 54%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Energie kcal 568 kcal
Energie kJ 2372 kJ
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 44 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 0,27 g
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
