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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Frisch grillierte und karamellisierte Walnüsse werden mit Marzipan und Rum versetzt und mit dunkler Bergmilchschokolade überzogen.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Nüssen°
Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Walnüssen° und Marzipan° (alkoholhaltig)
Zutaten: Rohrohrzucker°, Marzipan°(20% - Mandeln° & Zucker° & Invertzuckersirup°), Kakaomasse°, Kakaobutter°, Walnüsse°(12%), Vollmilchpulver°, Rum°, Fruktose-Glukose-Sirup°, Butter°, Sojapulver°(Soja° & Maltodextrin° & Maissirup°), Speisesalz, Vanilleschoten°, Emulgator: Sojalecithin°, Sternanis°
Kakao: 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°
Gesamtanteil: 55%.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Roh-Vollmilch von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten.
Nährwerttabelle:
Energie kcal 553kcal
Energie kJ 2310kJ
Fett 38g
davon gesättigte Fettsäuren 16g
Kohlenhydrate 41g
davon Zucker 39g
Eiweiss 8,2g
Salz 0,2g
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
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