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Produktdetails

Einfach einmal abschalten und genießen: eine helle Bergmilchschokolade mit 40 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer weißen Pralinenganache, die mit einer feinen Vanillenote und kleinen karamellisierten Blaumohn-Poppies, die direkt aus der Aussteiger-Region im Waldviertel kommen, verfeinert wurde.

 

Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

 

Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mit weißer Pralinenganache°(54%) und karamellisiertem Graumohn°(6%)

 

Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Schlagobers°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Kakaomasse°, Blaumohn°, Butter°, Süssmolkenpulver°, Honig°, Vollrohrzucker°, Speisesalz, Vanilleschotenpulver°, Emulgator: Sojalecithin°, Zimt°

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°

 

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°

Gesamtanteil: 56%

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten.

 

Nährwerttabelle:

 

Energie kcal 550

Energie kJ 2290

Fett 39

davon gesättigte Fettsäuren 23

Kohlenhydrate 44

davon Zucker 40

Eiweiss 6,3

Salz 0,32

 

Nährwerte in g /100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

 

EU/Nicht-EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039


 

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Versand

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Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette. 
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