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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Einfach einmal abschalten und genießen: eine helle Bergmilchschokolade mit 40 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer weißen Pralinenganache, die mit einer feinen Vanillenote und kleinen karamellisierten Blaumohn-Poppies, die direkt aus der Aussteiger-Region im Waldviertel kommen, verfeinert wurde. Handgeschöpfte Schokolade 70 g Tafel Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mit weißer Pralinenganache°(54%) und karamellisiertem Graumohn°(6%) Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Schlagobers°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Kakaomasse°, Blaumohn°, Butter°, Süssmolkenpulver°, Honig°, Vollrohrzucker°, Speisesalz, Vanilleschotenpulver°, Emulgator: Sojalecithin°, Zimt° Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade° Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse° Gesamtanteil: 56% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg". Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwerttabelle: Energie kcal 550 Energie kJ 2290 Fett 39 davon gesättigte Fettsäuren 23 Kohlenhydrate 44 davon Zucker 40 Eiweiss 6,3 Salz 0,32 Nährwerte in g /100g (Berechnung gemäß Literaturdaten) EU/Nicht-EU Landwirtschaft DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.