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Produktdetails

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Schokomousse und Rum

Veganer Geniestreich: Eine dunkle Schokomousse, fantastisch fluffig und schokoladig, mit einer eleganten Note Rum. Die Mousse basiert auf selbstgemachtem Cashewmousse, das geschmacklich dezent im Hintergrund bleibt und die Show dem reinen Schokoladen- und Rumgeschmack überlässt. Eingehüllt in dunkle Edelschokolade mit 70 % Kakaopower.

 

Handgeschöpfte Schokolade 
70 g Tafel 
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion

 

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Schokomousse°(57%) und Rum°*(3%) – alkoholhaltig

 

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Cashewkerne°*, Reissirup°, Rum°*, Steinsalz 


Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 93% 

 

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Bio-Bergbauern "Bio vom Berg". 

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

 

Nährwerttabelle:

 

Energie kcal 474kcal

Energie kJ 1964kJ

Fett     33g

davon gesättigte Fettsäuren 18g

Kohlenhydrate 35g

davon Zucker 28g

Eiweiss 6,6g

Salz 0,19g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

 

EU/Nicht EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039

 

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Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette. 
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