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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Karamellkuvertüre gefüllt mit Butterkaramell und Mandelnougat mit Zitrone
Die fruchtige Karamellschoko: Eine klassische, weiche Karamellschicht, die mit Butter gerührt, fabelhaft gut schmeckt. Kombiniert mit einer Mandelnougatschicht, die mit etwas weißer Schokolade verfeinert wird und als Clou kommen viele knusprige Zitronenfruchtstücke dazu. Fantastischer Spannungsbogen zwischen fruchtig-sauren, knusprigen Zitronen und weichem, süßen Karamell. Eine aufregende Kreation, die mit selbst gemachter, bonbonsüßer Karamellkuvertüre überzogen wird.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Zutaten: Karamellkuvertüre° gefüllt mit Butterkaramellganache° (26%) und Mandelnougat° mit Zitrone°(35%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°, BUTTER°, SCHLAGOBERS°, MILCHKARAMELLPULVER°(5%: MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Invertzuckersirup°, VOLLMILCHPULVER°, Zitronen gefriergetrocknet°(2%: Zucker°, Zitronensaftkonzentrat°, Mango°, Stärke°), Kakaomasse°*, VOLLMILCH°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, MAGERMILCHPULVER°, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronensaftkonzentrat°, Vanilleschotenpulver°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°*, Rosenblüten°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 48%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.
Nährwerte:
Energie kcal: 559 kcal
Energie kJ: 2331kJ
Fett: 39 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 47g
davon Zucker: 44 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 0,52 g
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.