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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Wein-Marzipan und Holunderblüten-Minz-Schicht.
Frühlingsfeeling: Eine Holunderblütenschicht mit blumigem, selbst gemachtem Holunderblütensirup, fleißig gepflückt von unseren Mitarbeitern, dazu etwas weiße Schokolade, Zitronenkuvertüre, ein Schuss Zitronensaft und frische Minze. Kombiniert mit einer weichen Marzipanschicht, leicht angeschwipst mit Zotter Weißwein und etwas Zotter Tresterbrand. Blumig, soft, leicht angeheitert. Überzogen von Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit Wein-Marzipan°(24%) und Holunderblüten-Minz-Schicht°(36%) - alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*, MARZIPAN°(21%:MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Holunderblütenauszug° (7%: Rohrohrzucker°*, Wasser, Holunderblüten°, Orangen°, Zitronen°, Zitronensaftkonzentrat°), MAGERMILCHPULVER°, Invertzuckersirup°, Weißwein°(2%: enthält SULFITE), Stärkesirup°, SÜSSMOLKENPULVER°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zitronensaftkonzentrat°, Vollrohrzucker°*, Tresterbrand°, Pfefferminze°(0,1%), Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zimt°*
Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 56%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Energie kcal 510 kcal
Energie kJ 2128 kJ
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 42 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,20 g
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.