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  • Bio Anbau

Produktdetails

Eine Versuchung: Bergmilchschokolade wird von Orangenlikör umspielt, während eingelegte, geraspelte Orangenschalen in einer fein gerührten Butterganache fruchtige Akzente setzen.
Alkoholgehalt über 2 %


Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

 

Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Orangencreme°(55%) - (alkoholhaltig)

 

Zutaten:  Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Kakaomasse°, Butter°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Orangenlikör°(4%), Orangen°(2%), Orangengeist°(2%), Orangensaftkonzentrat°(1%), Steinsalz, Emulgator: Sojalecithin°, Vanilleschotenpulver°

Kakao: 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°

 

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°

Gesamtanteil: 64%

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten

Nährwerttabelle:

Energie kcal
551
Energie kJ
2291
Fett
38
davon gesättigte Fettsäuren
23
Kohlenhydrate
44
davon Zucker
41
Eiweiss
4,6
Salz
0,25

Nährwerte in g /100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

EU/Nicht-EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverodnung)

Zotter Schokolade GmbH
Bergl 56 A - AT 8333 Riegersburg
Email: schokolade @zotter.at

Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette. 
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