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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Kaffeekuvertüre gefüllt mit Cognaccreme – Der Cognac füllt die dunkle Schokoganache mit rundem und intensivem Geschmack. Und weil der Cognac sich im Abgang mit Noten von Röstkaffee verabschiedet, besteht der Überzug dieser Kreation passenderweise aus Kaffeekuvertüre. Natürlich, denn schließlich wird bei Zotter im Haus auch Kaffee in der eigenen Rösterei geröstet
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Kaffeekuvertüre° gefüllt mit Cognaccreme°(60%) - (alkoholhaltig)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Cognac°, VOLLMILCHPULVER°, Reissirup°, BUTTER°, VOLLMILCH°, gemahlene Kaffeebohnen°*(1%), SÜSSMOLKENPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Kaffeepulver°*(0,1%), Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Kardamom°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 71%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten."
Nährwerttabelle:
Energie kcal 522kcal
Energie kJ 2163kJ
Fett 35g
davon gesättigte Fettsäuren 21g
Kohlenhydrate 39g
davon Zucker 34g
Eiweiss 5,9g
Salz 0,24g
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
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