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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Ein First-Class-Bonbon mit aufregendem Aromenspiel zwischen Karamell und Kaffee: eine feine Karamellschicht auf einem Mandelnougat, eingehüllt in Kaffeeschokolade, die diesen genialen Kaffee-Drive entwickelt, weil die fair gehandelten Arabica-Kaffeebohnen direkt Bean-to-Bar in Kaffeeschokolade verwandelt werden. Handgeschöpfte Schokolade 70 g Tafel Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion Kaffeekuvertüre° gefüllt mit Karamellcreme°(35%) und Mandelnougat°(25%) Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Butter°, Mandeln°, Schlagobers°, Vollmilchpulver°, Kakaomasse°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Süssmolkenpulver°, Vollmilch°, Vollrohrzucker°, gemahlene Kaffeebohnen°, Speisesalz, Emulgator: Sojalecithin°, Zitronensaftkonzentrat°, Kaffeepulver°, Vanilleschotenpulver°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), Zimt° Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, Vollrohrzucker°, Kaffeebohnen°, Kaffeepulver° Gesamtanteil: 52% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg". Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwerttabelle
Energie kcal 557
Energie kJ 2318
Fett 40
davon gesättigte Fettsäuren 21
Kohlenhydrate 43
davon Zucker 41
Eiweiss 5,6
Salz 0,33
Nährwerte in g /100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
