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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
HelleBergmilchschokolade gefüllt mit Brombeercreme
Das Beerenfest: Die üppig prallen Brombeeren,die sich sonst mit vielen Stacheln wehren, endlich gezähmt in einer zartschmelzenden dunkelvioletten Brombeerganache, die mit einem Spritzer Zitroneverfeinert wird. Oben und unten mit einer hauchdünnen weißen Schokoschichtgerahmt und mit Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil überzogen.
HandgeschöpfteSchokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate abProduktion
Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mitBrombeercreme°(60%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*,Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Stärkesirup°, MAGERMILCHPULVER°,Brombeersaftkonzentrat°, Brombeermark°, Kakaomasse°*, Heidelbeeren getrocknet°,SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: SOJALECITHIN°,Vanilleschotenpulver°, Steinsalz, Zitronensaftkonzentrat°,Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°*
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40%mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 62%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesamenthalten.
Nährwerte
Energie kcal 498 kcal
Energie kJ 2084 kJ
Fett 30g
davon gesättigte Fettsäuren 19g
Kohlenhydrate 47g
davon Zucker 45g
Eiweiß 5,3g
Salz 0,24g
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
EU / NichtEU Landwirtschaft
DE-ÖKO-03
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
