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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Erdbeer
45 % Milch
Eine Milchschokolade mit 45 % Kakaoanteil und aromatischer Bergmilch von den Tiroler Bio-Bergbauern, Rohrohrzucker und echter Bourbon Vanille. Bean-to-Bar hergestellt aus Edelkakao aus Lateinamerika.
2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr ab Produktion
1 x Erdbeertafel°
Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Erdbeeren getrocknet°(12%), MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), Vanilleschotenpulver°, Steinsalz
1 x Milchschokolade 45%°
Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, VOLLMICHPULVER°, Kakaomasse°, Vollrohrzucker°, Vanilleschotenpulver°, Steinsalz
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 45% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, Vollrohrzucker°
Gesamtanteil: 81%.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg"
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Nährwerttabelle:
Energie kcal 584kcal
Energie kJ 2430kJ
Fett 40g
davon gesättigte Fettsäuren 25g
Kohlenhydrate 49g
davon Zucker 48g
Eiweiss 5,1g
Salz 0,18g
Nährwerte in g /100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
