Artikel-Nr.: 222172

Zotter Uganda Kakao-Safari 70g BIO

Dunkle Schoko mit erfrischender Limette. Passend zu unserem aktuellen Uganda-Kakaofilm un… + mehr + mehr

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Fair Trade
Bio Anbau
Handmade

Produktdetails

Dunkle Schoko mit erfrischender Limette. Passend zu unserem aktuellen Uganda-Kakaofilm und unserer letzten Kakaoreise nach Uganda, haben wir eine wunderbar schmelzende dunkle Schokoganache aus ugandischem Kakao von Latitude hergestellt. Dazu eine erfrischende weiße Limetten-Banane-Ganache, mit leichten Akzenten von Zimt, Kardamom, Nelke und einem Hauch Chili. Dunkel, edel, zart schmelzend und erfrischend limettig. Überzogen mit einer klassischen dunklen Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm

Dunkle Schokolade° gefüllt mit dunkler Schokoladencreme° verfeinert mit Gewürzen°(24%) und weißer Limetten-Bananenganache°(36%)

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCH°, Invertzuckersirup°, Bananen gefriergetrocknet°(3%), Stärkesirup°, Limettensaftkonzentrat°(2%), MAGERMILCHPULVER°, BUTTER°, Ananaskonzentrat°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Kardamom°, Zimt°*, Nelken°, Chili „Bird's eye”°

Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 75%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.

Nährwerte
Energie kcal 502 kcal
Energie kJ 2091 kJ
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 34 g
Eiweiß 5,5 g
Salz 0,08 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039

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Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.

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