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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Straußen-Eierlikör
Aus den großen dinosaurierartigen Straußeneiern von unseren Straußeneiern machen wir einen selbst gemachten Eierlikör, der in eine Ganache aus weißer Schokolade und Mandelnougat fließt. Mit frischem Ingwer veredelt. Eingehüllt in eine dunkle Milchschokolade mit fulminanten 60% Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Extradunkle Milchschokolade 60% gefüllt mit Straußeneierlikörganache– alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*,Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, MAGERMILCHPULVER°,Apfelbrand°(3%), Invertzuckersirup°, MANDELN°, Ingwer°, Stärkesirup°,STRAUSSEN-EIGELB°(2%), SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*,Vanilleschotenpulver°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Zimt°*,Ingwerpulver° Kakao (Kakaomasseund Kakaobutter): 60% mindestens inder extradunklen Milchschokolade° *aus fairem Handel,Fair-Handelsanteil insgesamt: 62% °aus kontrolliertbiologischer Landwirtschaft Vollmilchpulver vonden Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“. Kann Spuren vonSchalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Milch, Sesam und Gluten enthalten.
Energie kcal 512kcal
Energie kJ 2135kJ
Fett 33g
davon gesättigte Fettsäuren 19g
Kohlenhydrate 40g
davon Zucker 36g
Eiweiss 8,0g
Salz 0,25g
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
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Inhalt: 0,08 Kg (48,75 €* / 1 Kg)
