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Fair Trade
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Bio Anbau
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Handmade
Produktdetails
Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit weißer Pfefferminzcreme und Hibiskus-Ganache. Einfach erfrischend & zart schmelzend: Eine erfrischende Minzschicht mit weißer Schokolade. Kombiniert mit einer roten Hibiskusschicht, für die wir Hibiskuspulver in Milch aufkochen und mit Mandelnougat und weißer Schokolade verschmelzen. Abgerundet mit einem Spritzer Zitrone und einer Prise Salz. Eingehüllt in dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Dunkle Schokolade° gefüllt mit Pfefferminzcreme°(30%) und weißer Schokoladen-Hibiskus-Ganache°(30%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCH°, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Invertzuckersirup°, Stärkesirup°, MANDELN°, SÜSSMOLKENPULVER°, Hibiskus°(1%), Zitronensaftkonzentrat°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Pfefferminzöl°(0,01%), Zimt°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Rosenblüten°
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 69%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Energie kcal 506 kcal
Energie kJ 2111 kJ
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 36 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 0,17 g
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
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Handelspartner
Zotter
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005
BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.
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