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Produktdetails

Milchschokolade 40% gefüllt mit Rosen-Marzipan und Himbeerganache

Eine blumig-beerige Schokolade lässt das Mamaherz höherschlagen: Ein softer duftender Rosenmarzipan aus Mandelmarzipan, Rosenöl und Rosenwasser auf einer verlockend roten Himbeerfruchtganache aus echten Himbeeren und Himbeerkuvertüre. Die schöne Farbe und der fruchtige Geschmack entstehen ganz natürlich nur aus Beeren. Final taucht die Kreation in eine süße Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion

Grundpreis / kg: 67,14 €

Zutaten: Milchschokolade° gefüllt mit Rosen-Marzipan°(30%) und Himbeerganache°(30%)

Zutaten: MARZIPAN°(26%: MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, Himbeermark°(5%), Invertzuckersirup°, Rosenwasser°(3%), MAGERMILCHPULVER°, Himbeeren getrocknet°(2%), VOLLMILCH°, Himbeerpulver°(1%), Stärkesirup°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Heidelbeeren getrocknet°, Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, Rosenöl°

Kakao: 40% mindestens in der Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 49%

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.


Nährwerte

Energie kcal 485kcal

Energie kJ 2026kJ

Fett 31g

davon gesättigte Fettsäuren 14g

Kohlenhydrate 44g

davon Zucker 42g

Eiweiß 6,1g

Salz 0,14g


Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten

EU/Nicht EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039

 

 

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverodnung)

Zotter Schokolade GmbH
Bergl 56 A - AT 8333 Riegersburg
Email: schokolade @zotter.at

Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette. 
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