Artikel-Nr.: 212991

70% Dunkle Schoko mit Ahornzucker 70g, vegan

Der Klassiker mit Karamellfeuerwerk: eine dunkle Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoant… + mehr + mehr

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Fair Trade
Vegan
Bio Anbau
Handmade

Produktdetails

Der Klassiker mit Karamellfeuerwerk: eine dunkle Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoanteil, gesüßt mit Ahornzucker. Ahornzucker wird aus dem Saft des Zuckerahorn-Baumes gewonnen, in Ahornsirup verwandelt, der in den USA und Kanada so beliebt ist, und abschließend noch kristallisiert. Ahornzucker ist Zucker sehr ähnlich und zugleich eine spannende Spielart.

Geschmacksprofil: ausdrucksstarker Karamell-Ahornsirup-Grundton, Noten von Rahm, Schoko-Fudge und Lakritz, dezente Fruchtnoten wie Trauben, Oliven-Anklänge

Quadratur des Kreises
70 g Tafel
Maße Verpackung: B: 13 cm x H: 13 cm x T: 0,8 cm
Haltbarkeit: mind. 12 Monate ab Produktion

Dunkle Schokolade 70%° mit Ahornzucker°
"Zutaten: Kakaomasse°*, Ahornzucker°(29%), Kakaobutter°*
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 71%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten."

Energie kcal 580kcal

Energie kJ 2401k

Fett 4g

davon gesättigte Fettsäuren 27g

Kohlenhydrate 33g

davon Zucker 25g

Eiweiss 8,0g

Salz 0,23g

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

EU/Nicht EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039

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Handelspartner

Zotter

Name des Partners: Zotter Schokolade
Erzeugnisse: Schokolade BIO & fair
Ort/Land: Riegersburg / Österreich
Gründungsjahr: 1999
CONTIGOs Partner seit: 2005

BESONDERES: Die Schokoladenmanufaktur Zotter setzt ein hohes Maß an die Bio- und Fairtrade-Qualität ihrer Schokolade. Der direkte Kontakt zu den Kakaobauern und die hohe Qualität der Rohstoffe stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie eine transparente Handelskette.

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